ロベルトの旅行記

昨日はちょっと調子が悪くて・・・・


でも今すぐキャッシング プロミス
に行かなければいけなくて、



その後には、背中脱毛を体験☆驚きのプライス
の全身ＶＩＰコースを予約してしまってて


しばらくスケジュールもいっぱいだったので
この日をのがしたら・・・・

と思って我慢して言ってきました



でも。。。帰ってくる前にちょっと右手と右足にしびれが走っていて、

そのことをカレにメールで伝えると、


「じゃあ今日は外に食べに行こう。」と言ってくれました。ヽ(´∇｀)ﾉ



でも！

帰ったらとっくに帰ってきているカレはワンコをお散歩に連れて出ていていなく

私も1時間の仮眠も取り、

しびれもなくなっていたので、

家にあるものでゴハン作っちゃいました



いつも通り簡単料理ばっかりです。





家にある野菜だけを使って簡単に炒めものに。

ニンニク、玉ねぎ、人参を軽く炒めた後に、牛肉を入れて色がざっくり変わるまで炒め、

オイスターソース、醤油、酒、胡椒で味付け。

仕上げに茹でてあったブロッコリーをイン



私ね、ブロッコリーに絡んだたれが大好きなんです

本当はブロッコリー1株くらい入れたいくらいですが、

余りものを使った炒めものだったので・・・。（;´▽｀A``



牛肉とブロッコリーだけ！っていうのも美味しいですよ～






生姜、水を鍋に入れて火を加え、沸騰したら背ワタを取り除いたむき海老を加え、

色が変わったら、鶏ガラを加えます

豆腐を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、

塩、胡椒で味を調え、

最後ににニラをどさっと入れて、一かきまわしてできあがり


ニラは、生っぽいままが美味しいです。

余熱で火を通すくらいが私は好き




昨日パプリカを買ってきたので、

昨日のうちに作って味をなじませておきました

グリルで丸ごと一個グリルして、焦げ目ができたら転がして・・・っていうのを繰り返します。

全体に焦げ目が付いたら、

熱いうちに皮をむき、ニンニクのみじん切り、ドライバジル、ドライオレガノ、

エキストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒、に浸しておくだけ


ドライハーブはもちろんフレッシュでもいいし、

他の組み合わせでも美味しいです。


これ作っておくと便利ですよ～（*＾▽＾*）


このままでも美味しいし、グリーンサラダのトッピングや、パスタにも。

日持ちもするので常備菜にお勧めです



以前作った新生姜の甘酢漬けを使った一品。

大根を歯ごたえを残す為に太く棒状に切り、塩をまぶして、水気を絞ります

漬け汁ごと新生姜と和えて出来上がり。

トッピングに青ネギをね




なすと、エリンギと椎茸で。

本当に使うのはお酒だけ！


材料をフライパンに入れて、お酒を多めに入れて蓋をして蒸すだけ。


本当にそれだけなんです


今日は七味をたっぷり振って、茗荷をのせて頂きました。

ねぎと味ポン・・とか、

柚子胡椒にごま油少々とか・・。

トッピングを変えればまた違う一品になると思われます♪